Quando arriva il giorno più importante della tua vita – ogni dettaglio è importante, inclusa l’ultima cosa che mangi da nubile.

 

La mattina del matrimonio può essere frenetica e snervante, ma allo stesso tempo è emozionante e bella. La preparazione per gli ultimi passi verso l’altare può essere lunga: i capelli, il trucco, il vestito, il “qualcosa in prestito”, il “qualcosa di nuovo”… In situazioni come queste, tutto ciò di cui hai davvero bisogno è  qualcosa di dolce.

Prima di dire il “sì” definitivo uno spuntino leggero è d’obbligo, ma cosa dovrebbe essere? Crediamo che i cupcake siano sempre una buona idea, ma mangiare una delizia generosamente glassata con il rossetto già messo è un’azione rischiosa. I biscotti sono deliziosi, ma il giorno speciale richiede qualcosa di più eccessivo. C’è quindi bisogno di qualcosa di ricco, costoso, colorato e piccolo. La risposta è molto semplice: i macarons!

Questi biscotti a base di mandorle e meringhe, con ripieni diversi, sono disponibili in molti colori e gusti. Cosa scegliere – la tradizionale vaniglia o il cioccolato, oppure optare per il più stravagante tè Earl Grey o per i macaron yuzu? Spetta assolutamente alla sposa decidere – è il sapore che la condurrà alla sua nuova vita.

Rendi dolce quella mattina! Macaron & testo : Julija Božičkaitė