La mattina del matrimonio può essere frenetica e snervante, ma allo stesso tempo emozionante e affascinante. La preparazione per gli ultimi passi verso l'altare può essere lunga: l'acconciatura, il trucco, l'abito, qualcosa di prestato, qualcosa di nuovo... In situazioni come queste, tutto ciò che serve è qualcosa di dolce.
Prima di pronunciare il "sì" definitivo è d'obbligo un boccone leggero, ma quale? Crediamo che i cupcake siano sempre una buona idea, ma mangiare una delizia generosamente glassata con un rossetto già addosso è un'impresa rischiosa. I biscotti sono deliziosi, ma il giorno speciale richiede qualcosa di più decadente. C'è quindi bisogno di qualcosa di ricco, costoso, luminoso e piccolo. La risposta è molto semplice: i macarons!
I piccoli biscotti a base di farina di mandorle e meringa con diversi ripieni sono disponibili in molti colori e sapori. Cosa scegliere: la vaniglia o il cioccolato tradizionali, oppure optare per i più stravaganti macarons al tè Earl Grey o allo yuzu? La decisione spetta assolutamente alla sposa: è il sapore che la condurrà alla sua nuova vita.
Rendete dolce quella mattina!
Macarons e testo : Julija Božičkaitė
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